晚餐•2017年6月11日

继续撸巧克力曲奇。
这次配方如下：
黄油85g 糖粉55g
淡奶油 55g 黑巧克力20g
低粉120g 可可粉10g（5g好时，5g法芙娜）
奶粉10g 玉米淀粉15g
方子无蛋
口感：较昨天多了10g黄油 入口酥度增加
但是巧克力的本身味道并不是很浓。
下次建议更改配方为（黄油80，糖粉50，黑巧25，可可粉法芙娜7g，好时3g）其他不变。 #晚餐•2017年6月11日#

2017-06-11