玛格丽特饼干

第一次做，稍微改良了一下，很成功
我的烤箱比较小，做了12个，用的巧克力，没放糖和盐。
50克黄油先打发，40克巧克力隔水融化（巧克力的甜度比糖小，所以多放了一些），与黄油拌均，放入过筛的熟蛋黄，有点稀，放冷藏里大约5分钟冻一下，筛入55克低粉和50克玉米粉（用巧克力酱会稀所以多放点粉），揉成面团，冷藏1小时，16克一块，按压。
烤箱用200度，烤了大约13分钟，可能还没有凉透就翻个的原因，底部还有一点点粘，但是非常好吃，入口即化

2017-06-11