澄渊 做过 超越星巴克的纽约芝士蛋糕(New York Cheese Cake) 方子很好,香浓可口。糖给了60克,我吃刚刚好,小朋友吃可以再甜一点,可以多加10-15克糖。按方子烤完蛋糕还很稀,调高到150度左右又烤了半小时才有凝固感,烤好了晾凉时没裂,冷冻后有点开裂。 2017-06-11