午餐•2017年6月10日

老北京炸酱面的故事：

       传说清朝光绪年间，八国联军打到北京后，清宫慈禧太后、光绪皇帝及随从从北京逃到西安城内南大街，闻到一股清香味，总管李莲英抬头看是家炸酱面馆，及时禀报太后、皇帝。
       由于长途跋涉，皇帝和太后饥渴交加，随即进入店内。李莲英向店老板要了专营的素酱面，吃完之后太后问众随从这面味道怎么样?众人异口同声说：“绝对好面，好!好!”太后吩咐总管李莲英把做炸酱面的人带到宫里，从此素炸酱面在北京落户。 #午餐•2017年6月10日##SH老北京炸酱面#

2017-06-10