马卡龙（法式蛋白霜）

#午餐•2017年6月9日##爱上每一天#

今天磕小马，非常棒的方子，真的成功率超高，小马确实考验人，曾两年前做成功了，就再也没做，直到去年又开始磕了两次，均告失败，以前都用意式的，这是第一次用法式的，居然成了！虽然还不近如意，搅拌过了，裙边有点"吐"，有的有空心，但搅拌时稍干，私自做主加了点蛋清，居然全部成功，无一瘪、皱、龟裂情况，大爱此方，感谢方主如此耐心细致的菜谱，让小马成功不再是奢望，非常值得一试，超级推荐！👍

2017-06-10