超软的~酸奶蛋糕

第二次做了，先上下火150，等膨胀好、上火调低到140，可能我的烤箱温度偏高，这样表层才不易裂，水浴法的量只需刚没过烤盘即可，晾凉倒扣后冷藏两三小时，味道柔软香浓。

2017-06-08