给妹子群的巧克力熔岩蛋糕

#巧克力熔岩# 蓝朋友说上研究生的时候在实验室做过，瞧把你厉害的，我一直要尝，等我考完试他才终于露一手~
两个鸡蛋，蛋白蛋清不分离，50g黄油，70g黑巧克力，30g糖，30g低筋面粉，能分4个小纸杯，烤6分钟，完美爆浆~ 重点是蛋液多用打蛋器搅拌一会儿，别烤久了，蛋糕趁热吃，时间长了会凝固。他对摆盘的执念已经远远超过我啦🐰

2017-06-08