传统糯米饼

我这个叫“三合一糯米团子”。三合一的意思，就是皮儿是糯米粉+玉米面+中筋粉，馅儿是黑芝麻+花生碎+红豆沙，里外都是三合一啦！
面团加了少量酵母发酵了40分钟，上屉前用木质双鱼模具压花，瞬间小精致！蒸好后松松软软，咬一口下去——那叫一个香糯嗨森透心儿爽呀，一口气吃仨！

2017-06-07