三色芋圆

蒸南瓜多出了一点，直接吃太无趣，那就做南瓜芋圆吧。嫌麻烦没有先炒干，直接加粉了，最后担心太硬又补了点糯米粉，成品的硬度还算合适。南瓜做芋圆没有芋头的芋圆好做，芋头做的很好成型。下次再试试紫薯的，应该也像芋头的一样好揉。家里储备不够，豆子啥的都用完了，黑凉粉还在路上晃悠。找来找去，就剩最后一袋红枣，全煮了，加点红豆和南瓜芋圆，用蜂蜜调了，勉强配成一碗糖水，呱唧呱唧，嗯，满意。

2017-06-05