家常烧卖(爸爸的味道)

这次一个人独立完成。没有肉末，自家的香肠切丁炒出油。感觉糯米量减到400克，加点玉米粒，青豆，木耳，香菇，馅的量完全够了。另，煮糯米饭的水量半拇指节就够了，不然饭就太烂拉，今天就煮的太烂了。250克面粉，120克水，正好包完，26个烧卖。上气后蒸5分钟，焖5分钟。

2017-06-05