姗姗薇酸 做过 新手入门必做——面包机版葡萄干酸奶吐司 真的好不容易,做了三次,第三次才成功,前面两次都是水量大了,导致面团发酵漏气,或者是过头,烤出来的面包根本长不高,而且很硬。第三次我把面粉更改为300g,牛奶更改为50g。不负有心人终于成功。原来做面包是要观察面团的状态,才能决定最后的成果。谢谢博主的方子,非常好。 2017-06-05