《Tinrry+》蛋黄酥

油皮感觉水有点多，揉面机揉到出膜整个软趴趴，杆皮很不好杆，估计是我的面粉吸水性没有那么强，我的烤箱温度偏高，用130度烤了二十分钟，然后150度烤了十二三分钟，烤出来表皮有点裂纹，挑了一个比较好看的拍了个特写，不过皮吃起来还是很酥的

2017-06-03