香橙蛋糕杯

家里没橙子，就用了50克水代替了，第一次做蛋糕，开始没放水，蛋黄和面粉和在一起完全搅拌不开，回来又看了一遍方子才想起来用水代替橙汁。几年前买的一直闲置的打蛋器刚打了一会儿就坏了，晕啊，用料理机打发蛋清始终打不到我想要的效果，于是，我手工打打打，真练臂力啊，一度以为会失败了，结果没想到居然还成功了，好香啊。烤箱180度预热10分钟烤20分钟，味道棒棒哒。下次可以研究下怎么再松软一点，还有就是多烤一点，这个方子烤出来就只有这么6个，不够吃啊！

2017-06-03