2017年06月02日

#午餐#【酥茄子】每到这个季节，茄子大量上市。主要是便宜了哈，我家就会酥茄子吃。

大圆茄子去皮切喜欢的形状，面粉+玉米淀粉+盐+五香粉调成稍稠的糊，放入茄子拌匀。油烧六成热下茄子大火炸约两分钟，改小火翻面，微黄捞出，分批炸完。油烧热复炸即可食。也可蘸蒜汁儿。还可炒番茄烩食。

2017-06-02