小白0022 做过 用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包 好伤心，按这个方子做的，面团发酵以后就自行散开了，然后180度40分钟颜色一点也没变，关键里面没有那种白面包的感觉，像松散的馒头，里面为什么不白呢，求解 2017-05-30
也许是面的问题 是不是高筋？
2017-06-12
@azm.k 过期了两个月的高筋，但我觉得不应该影响使用
2017-06-12