【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer

学素食绫也的吃法，烤面包抹花生酱和蓝莓果酱，好次～
记录一下这个包的心得：
1、比较硬实不知道本来是不是这样？
2、我没揉出膜，看评论区说不用揉出手膜。
3、揉的时候没有视频中那么柔软湿润，可能没加够水就开始揉，下次加水用爪子搅拌后要尽量接近视频中那种稀烂的状态再揉。
4、我用的海盐7g，可能比较粗，我觉得可以放9g。
5、上色不太均匀，顶部较焦，其他地方上色不深，可能刚开始放第二层太高，也可能面团不够湿润？
6、烤面包的小麦香气好喜欢～
#早餐•2017年5月30日##早餐马拉松：因为坚持，所以更好##周六日值得期待#

2017-05-30