拔丝地瓜 Toffee Sweet Potato

熬糖不是简单活儿，小火不能成液体哦，一开始还是要用大火，后改小火，然后想让每一块都均匀沾上糖浆也不是容易的，糖浆容易大片结成团，而未均匀裹上红薯，要完美还是要多练习的

2017-05-28