脆皮巧克力冻香蕉 frozen bananas（视频菜谱）

几乎算失败了，关键是温度。温度太高巧克力会变粗糙真是文雅的说法，实际温度一高巧克力外观会变得像💩一样。不仅巧克力粘到香蕉会迅速凝固，香蕉也会令容器里的巧克力降温然后凝固。吸取到几个教训：太长和太弯的香蕉要截成两段，要换合适的容器来加热巧克力

2017-05-28