-Chrisss 做过 6寸蛋糕胚 第一个开裂的用的是🥜油,没有加柠檬汁因为个人觉得蛋白腥味没影响,爬得高没有回缩太多,第二个用的是黄油,可能没有搅拌匀,爬得不高,回缩有点多,但是黄油的更香浓美味,如果不喜欢太甜糖量可以适当减少。 2017-05-28