《Tinrry下午茶》教你做香草冰淇淋

搅拌了三次，最后一次搅拌时，冰激凌冻住了约8成，结果搅拌完再冻住出成品时，表面就不平整理了，如照片所示。所以以后冰激凌中央还有液体时搅拌比较好，完全冻住再搅拌，成品表面就会像刚翻过土的土地。

2017-05-26