鲨鲨酱木有鱼丸 做过 绿豆糕 料理机打完以后觉得有颗粒感，作了一把又过了筛，过筛过程并没有想象中可怕啊，十分钟搞定。蒸豆子的时候顺便做了奶黄馅儿～事儿逼麦兜说“嗯嗯好吃，妈妈真棒”😏 2017-05-25
鲨鲨酱木有鱼丸 @橙子的美食 我也是第一次做，没有诀窍啊。可能因为已经用料理机打过，比较细了，所以比较容易？还有我用的筛子是平面的，比较硬，用木质的方形炒勺刮着就筛下去了，很好用力。 2017-05-26
橙子的美食 我也用破壁机打过可是发现不加水根本打不动，然后蒸完得绿豆糕比较干，还要加很多水，最后差点没把我炒死，水分太多炒累死了，你用的是豆浆机送的那种筛子嘛，好像这种孔很小更难过滤 2017-05-26
鲨鲨酱木有鱼丸 不是送的，筛子直径大概十五公分的，扁圆柱体，下面的滤网是很硬的平面，所以好用力。打泥的时候不加水打不了，我用的是能滤掉果渣的榨汁模式，平时都是打出果汁然后把过滤的果渣扔掉嘛，这个刚好相反，把打泥时候滤出来的水倒掉，中间的豆泥含水量就没那么大了。 2017-05-26
过筛有啥诀窍，我之前过筛弄了一天
2017-05-26
@橙子的美食 我也是第一次做，没有诀窍啊。可能因为已经用料理机打过，比较细了，所以比较容易？还有我用的筛子是平面的，比较硬，用木质的方形炒勺刮着就筛下去了，很好用力。
2017-05-26
我也用破壁机打过可是发现不加水根本打不动，然后蒸完得绿豆糕比较干，还要加很多水，最后差点没把我炒死，水分太多炒累死了，你用的是豆浆机送的那种筛子嘛，好像这种孔很小更难过滤
2017-05-26
你料理机打的时候加水了吗
2017-05-26
不是送的，筛子直径大概十五公分的，扁圆柱体，下面的滤网是很硬的平面，所以好用力。
打泥的时候不加水打不了，我用的是能滤掉果渣的榨汁模式，平时都是打出果汁然后把过滤的果渣扔掉嘛，这个刚好相反，把打泥时候滤出来的水倒掉，中间的豆泥含水量就没那么大了。
2017-05-26