全用的素油,一样酥
2017-05-25
我觉得这个跟个人手法很有关系。如果用猪油然后死酥混酥了,成品还不如一个植物油做的好吃
2017-05-31
是的,用中式擦酥手法,成品酥到掉渣渣
求油酥油皮方子
2017-06-11
用的瑭瑭的方子,花开富贵之四种口味椰蓉酥,只是把猪油换了素油
@手机用户9900_m3sf 好的谢谢!
我觉得这个跟个人手法很有关系。如果用猪油然后死酥混酥了,成品还不如一个植物油做的好吃
2017-05-31
是的,用中式擦酥手法,成品酥到掉渣渣
2017-05-31
求油酥油皮方子
2017-06-11
用的瑭瑭的方子,花开富贵之四种口味椰蓉酥,只是把猪油换了素油
2017-06-11
@手机用户9900_m3sf 好的谢谢!
2017-06-11