绿豆糕

料理机搅拌后炒制。原方提到黄油与玉米油各一半味道更好，所以炒制时把其中20g玉米油替换成黄油，成品出来感觉黄油味还是好重，掩盖了绿豆清香味，也许纯玉米油炒出来会更好。每个减至约45g，少点更好装盒子。做好后就放冰箱冷藏，中途拿出来盒子里面好多水汽。

2017-05-24