2017年05月24日

俊良早餐：鸡蛋饸饹面，搭配牛肉，西红柿，油菜，煎蛋。面条配方：鸡蛋一个加清水共200克，面粉400克，盐4克。做饸饹面注意多醒醒，早晨起来先和面，然后醒着，去烧水，中途再揉揉，再放放，水开了，面再揉揉，就很光滑了，可以压面了。我做细面用1.5的孔，和面就会放一个鸡蛋，增加筋度，防止断条。

2017-05-24