经典老婆饼

这个方子的馅比我以前做的好吃，只是方子中水量偏大，根本搅不成膏状，只好炉上加热收干水份，又加了好多糕粉，勉强可以包。第一次做60%的量，大大小小做了17个，剩下好多馅。第二次油皮油酥做了方子1/4量，把馅刚好做完，馅量大，有些爆肚了，共做了8个。

2017-05-24