南瓜蒸饼

下午五点过开始揉面，晚上十二点过做好。这个季节发面时间还是长，不知道是不是加了点老面和揉面时一直觉得很不容易揉成团，一直加粉。最后吃起来有点不是很松软。没有层次，看到大家的作品后才知道要多油才行。二发时一个小时在锅里都没变大，作者的二十分钟怎么做到的。于是开火了一分钟热水。太晚了等不到二发在锅里。呵呵。希望下次再学习改进做好点。请看第二图片，不知道为何皮泡起来了。还有我的厚度是不是不够呢

2017-05-22