抹茶红豆软面包

没想到今天在厨房站着捣鼓了五个小时😫顽固地跟热浪作斗争。这次只用了中筋粉和全麦粉，非常无脑又加多了牛奶，继续补全麦粉，感觉把厨师机都热得要罢工了😫发到两三倍大的时候，赶紧冷藏到冰箱，让发酵暂停，好吃顿饭。面团拿出来之后就发干了😫不依不饶地填上红豆馅，窗外闪电暴风交加都没意识到。面团分了14个，用了两个烤盘，两层同时烤制，到点后，摸一摸干干硬硬的，不得不说有点小失望诶😳洗洗睡了。“抹茶红豆硬面包”！！！ #小鸭酱进军烘焙界#

2017-05-19