面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

经历了n次失败之后、终于烤出了拉丝起层的面包～但是组织不是特别细腻～不知道是发酵问题还是手膜问题、而且锡纸盖晚了有点烤焦了～180度、30分钟、皮略厚而硬、温度有点找不好、求指点、下次170度再试试～继续努力～

2017-05-17