青井老师の原味戚风

面糊比以前搅拌的时间长，更细腻了些。总共170度烘烤了40分钟，20分钟时已经爆头很多了，就把上火调到150度。可以徒手脱模。口感细腻，但不够轻盈。味道偏淡，不知道是不是面糊里没有加糖的原因，把60克糖全用来打蛋白了

2017-05-17