【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味

啃了三个失败的面包以后 终于回到正轨了
面粉不对 发酵粉不对 都是坑
烤箱温度偏高 180了 这次还是颜色太深 下次再低点试试 二发没有发够时间 时间太晚了了 参考了另一个方子 没有预热烤箱直接开烤 升温阶段的确又长高了一些
下次继续努力

2017-05-15