钱樱 是这个菜吗？这个简单的，洋葱青辣椒按自己喜欢的形状切好，蛋可以打散也可以不打散，不打散的炒出来蛋黄和蛋白颜色很好看😄，随自己喜欢的，然后锅里热油，先下蛋，等蛋液成型还没老的时候用锅铲铲散，放一点料酒（一小勺够了，多了酒气大），然后把洋葱和青辣椒（可以用别的颜色的辣椒或青椒代替，也可以不放，配个色，增加风味）倒下去翻炒一会，不用炒太熟，太熟洋葱不脆了，喜欢软一点的可以多炒一会，最后加点盐翻炒均匀就好了。因为有蛋，洋葱也有一点甜味所以不用放味精之类的。 2017-10-29
点赞！可以教一下我做吗？太谢谢您了，方便的话微信Leleaixuebi再次感谢
2017-10-21
是这个菜吗？这个简单的，洋葱青辣椒按自己喜欢的形状切好，蛋可以打散也可以不打散，不打散的炒出来蛋黄和蛋白颜色很好看😄，随自己喜欢的，然后锅里热油，先下蛋，等蛋液成型还没老的时候用锅铲铲散，放一点料酒（一小勺够了，多了酒气大），然后把洋葱和青辣椒（可以用别的颜色的辣椒或青椒代替，也可以不放，配个色，增加风味）倒下去翻炒一会，不用炒太熟，太熟洋葱不脆了，喜欢软一点的可以多炒一会，最后加点盐翻炒均匀就好了。因为有蛋，洋葱也有一点甜味所以不用放味精之类的。
2017-10-29