淡菜丝瓜汤（零失败率）

升级版！感觉这样更鲜美啊！明明说好下次冷水下锅的，习惯这东西呀！真难改！
炒开淡菜，开水煮。剥出肉，汤留着，沉淀撇开浮沫。姜蒜油炒淡菜肉，再下丝瓜一起炒，加点料酒，再下汤稍煮。放点盐，起锅！有葱就扔掉啦！突然觉得自己不懒了😱
话说这个淡菜到底怎么挑！肥的煮出来是朱红色，瘦的是白色？！不过感觉白色好像比较新鲜？！吃了下，好像都新鲜的‼(•'╻'• )꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ

2017-05-15