晚餐•2017年5月14日

大块腊肉干笋合蒸
1.腊肉过水煮10分钟分切成8mm厚的大片。
2.笋干高压锅上气后压10分钟。关火继续泡一天一夜。然后洗干净分小段。
3.笋干铺地，腊肉盖面。浇一汤匙麻油、一汤匙生抽，面上再撒一小把干椒。
4.高压锅上气蒸10分钟。出锅。
腊肉不肥不腻还很Q弹，笋伴着腊肉麻油的香味，咸香脆口。 #晚餐•2017年5月14日##腊肉##笋干#

2017-05-14