绵软的广式馒头

#晚餐•2017年5月14日# #中式饮食#

第一次尝试用100%低筋粉来做馒头，口感确实要软一些。

150g低筋粉，牛奶60%，糖10%，揣入干粉50g。揉好的面用压面机过匀，同时加入干面粉一起压。黑色是黑芝麻（10g）

2017-05-14