超软全麦面包

好吧，烘焙小白，刚买的烤箱就来尝试面包了。用的是100％全麦粉做的，不晓得是不是因为没兑高筋粉所以不成膜（高手帮忙指点指点，纯手工和面）…烤出来很香，有点类似我以前特爱买的那种跟棍子一样的硬面包…

2017-05-13