青椒炒猪肝

按步骤做的，用了蒜苔，很香，猪肝确实嫩。可是猪肝好像在冒血丝，原来是我切太厚了，果断回锅炒到熟透，可以放心大胆吃了。猪肝软软的，不好切薄，方子说切2，3mm厚，深感这是个技术活啊。总之，谢谢啦，好菜谱。

2017-05-13