酸奶蛋糕

新鲜出炉的酸奶蛋糕，用的安幕希，黄油10g+玉米油12g，成品有类似布丁的口感，湿润软弹，没等到晾凉就脱模了，略回缩，不过没关系了，自己吃，无所谓了。入烤箱前震动不够，还有残留的小泡泡，下次注意。等完全晾凉了丟冰箱冷藏，口感应该会更好。 #晚餐•2017年5月11日#

2017-05-12