晚餐•2017年5月12日

可乐瓶冰激凌
材料：可乐瓶、梵豪登黑巧克力币 适量 淡奶油、奥利奥饼干适量
1.可乐瓶洗净控水，可以放进一张厨房纸摇晃瓶体，吸取水汽，用筷子夹出来。商标轻轻按连接处撕下，留着备用。
2.巧克力分成两份，预留其中25%的巧克力，将巧克力隔水融化后，取出盆子放入余下的巧克力币搅拌至融化，这样巧克力溶液比较浓稠，做出来的可乐瓶壁比较厚，不容易破损，巧克力液倒入可乐瓶中，每次倒入一些，然后旋转瓶子，使其均匀的帖服在瓶内。不要盖瓶盖，放入冷藏室，冷藏20分钟。
3.奥利奥饼干去掉中间的的芯，弄碎。不要弄成粉末，颗粒的口感最好，但颗粒也不能太大，容易堵住裱花袋和瓶口。
4.打发淡奶油，但奶油需要是冷藏的，加入适量的糖粉打发至有花纹的阻力状态，混入奥利奥饼干，轻轻搅拌即可，装入裱花袋。
5.取出可乐瓶，把奥利奥奶油装入可乐瓶。一定一定要装满，否则脱瓶的时候很容易就碎了，可以用筷子辅助或者轻轻震荡瓶体。装好的可乐瓶盖上盖子放入冷冻室冷冻至少六个小时。
6.到时间，用小刻刀小心的把可乐瓶子剌开，这个环节不要着急，一定小心不要伤到。刻好的可乐瓶贴上标签就好了，一瓶仿真可乐就做好了。个人建议做三个可乐瓶，怕脱瓶破损，会很失望的！
#晚餐•2017年5月12日#

2017-05-12