快手饭菜

#快手饭菜#『快手菜』☞鸡胸芦笋浇饭

材料☞
『主料』
鸡胸——半个
鸡蛋——1个
芦笋——250g
米饭——1碗

『辅料』
香葱——适量
蒜——适量
芝麻——适量

『酱汁』
照烧酱，盐，

但是实际我并没有😂，我用的牛排那种黑胡椒酱+番茄酱+糖+盐+淀粉+水自己入锅小火熬的，味道也不错！

步骤☞
没有拍照片，就描述吧

   1:鸡胸片成两片，用刀背拍松，用盐+料酒+淀粉抓一下，放置一旁稍候
   2:芦笋去头尾和尾部老的皮，懒腰切两半，入水焯1分钟去生，摆盘
   3:锅中放一点油，小火将鸡蛋单面煎好，摆盘
   4:锅中防油，比煎鸡蛋的略多一点，鸡胸入锅，中火煎两面煎成金黄色，摆盘
   5:蒜末用锅里剩下的油煎成金黄色，倒到芦笋上
   6:米饭倒扣在盘中，酱汁料均匀倒到盘上，再撒上芝麻和香葱

『完成』

2017-05-12