早餐•2017年5月12日

#早餐•2017年5月12日#2017.5.12小羽早餐:杂蔬炒面+芒果思慕雪。看似简单的炒面，晚起了十分钟就手忙脚乱了，青菜豆芽洗净，青椒香菇大蒜切丝或片，一个锅下面，面下至7分熟捞出过凉水，另一个炉灶起个油锅，把隔夜老公浆好的肉丝爆炒，然后把大蒜片和各种菜放进去一起煸炒一会儿，再把控干水分的面条一起加进去炒，调料就只有老抽、生抽、盐、胡椒粉，最后放一点点糖。程序是一点都没错，就是那个面条7分熟不好掌握，今天面条下的就偏硬了，结果多炒了一会儿还是硬，只能用小火再焖了一会儿，总算凑合吧，但都说味道不错！

2017-05-12