早餐•2017年5月12日

#早餐•2017年5月12日#2017/05/12
《芋头糕》
很想做回奶奶的味道
虽然挺成功 可缺少腊肉的味道
始终再也找不到她的味道了
然而做得再好吃她再也不能用嘴吃到了

切芋头的时候感觉手有点痒
是我用水洗湿后削皮的原因吗

腊肠 萝卜干是自家腊晒的
可以提升口感和香气

芋头不像其他蔬菜炒了会出水
所以倒粘米粉浆的时候可以稍微多水
这样方块状的芋头才能更好地相连在一起

希望您能尝到

2017-05-12