《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）

在我想要放弃的时候，却成功了！😜我是结合视频一起看的，看完她的视频我才知道，以前我认为打发的蛋白根本没打发好，也没等两小时后脱模，所以缩腰，布丁层，塌陷等等。大家要完全按照她放糖的顺序，再结合她视频里翻拌的手法，我受不了蛋腥味，所以蛋黄糊加了香草精，蛋白加了柠檬汁，然后我又用她打蛋白的方法做了十寸也很成功，用的是别人十寸的配方，最后配方什么的是浮云，打蛋白跟翻拌手法才是王道！

2017-05-11