双皮奶

一个有奶皮一个没有，光滑的是没有的，我用了1020克牛奶，120克冰糖，5个鸡蛋的蛋清193克左右，没放淡奶油，15分钟，闷5分钟，刚出锅能撑住勺子，应该是成功了，味道还没尝。

2017-05-11