日式猪排盖饭

#午餐•2017年5月11日##走遍天下前，先要吃遍天下##陪伴之旅※三年高考路之午餐系列#今天又该我给孩子做午饭了，偏偏又开始有些头疼，虽不敢怠慢，早早吃了止疼药，可效果不大。好在，不是很严重，也就不把他当回事。今天吃的，都是早就计划好的，也比较简单。照理一荤一素，荤的是日式猪排饭，素的是冻豆腐炖白菜。这个素菜我做了调整，用姜片炝锅，又加了泡发的干香菇和姬松茸。其实我没有冻豆腐，就是卤水豆腐，不过我过油煎了一下，他喜欢这样吃。我又放了一点生抽和蚝油，出锅前加了胡椒粉，鸡汁和麻油。我应该再撒把香菜末，可实在没时间了。这个猪排饭，看着很简单，其实有些反锁，倒不是说步骤有多费劲，关键是要占好几个盘子碗的，一会他睡醒了，我收拾起来很麻烦。但是，所有的辛苦没有白费，他很爱吃，跟我说吃撑了！昨晚，孩子跟蚊子奋斗了一晚，我让他早点吃完，早点躺下。不过，我跟他说，他毕业了，我要把他送到山里去支教。他说，你不怕我把他们带坏了？我还要和女朋友去玩呢！我心里说，女朋友？嘁！我跟他说，必须去，不然我不给你学费！他说，你不给我，想给的人多着呢，都得排队！好吧，看来我是可以省钱了，那我就去败家了，好多东西想买呢。

2017-05-11