2017年05月11日

传说中美美的大干皮，内部也够湿润。做的时候用了28g德芙黑巧克力，22g可可粉，溶化的时候很干，加了少量牛奶。核桃烤五分钟就要焦了，得盯着。面糊太稀，又加了10g低粉。烤的时候由于黄油多，表面咕嘟咕嘟的冒泡泡，下次可以减至50g黄油。减了20g糖，还是很甜。烤出来很香，可是宝宝不是很喜欢吃，我吃着和外面的布朗尼味道差不多，估计他们是不习惯这种味道。

2017-05-11