6寸戚风蛋糕（2蛋）

#晚餐•2017年5月10日#做了好几次，第一次脱模后还能这么高，开始下刀脱，转了一点觉得肯定外皮又难看试试手脱吧，轻松。才发现打蛋白方法不对，今天仔细又看了一遍大神写的，果然垂直转大圈，糖分三次放，三分钟搞定啊，原来每次都打十分钟。唯一失败的不知道玉米油被家人用完了换的花生油，倒了才发现，味道不好闻啊，明天重新做了，涂个奶油给孩子过生日了。嗨皮。感谢。

2017-05-11