提拉米苏（巧克力海绵蛋糕版）

反馈一下我的实践结果：（1）原方子中海绵蛋糕的60g油我变成了40g，再加了30g牛奶；（2）其余全部按照方子来，但是慕斯液部分感觉不够，导致上面这层薄了。还有2个蛋黄和烧开的糖水混合后，要用电动打蛋器打会儿，得打的浓稠些才行（3）甜度可以，口感也不错，跟外面买的高档甜点不相上下。（4）表面那层巧克力粉必须撒，中和蛋糕的甜，增加香味，画龙点睛之笔。

2017-05-10