面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

您好，一发后整形面团太粘手是什么原因呢？谢谢

2017-05-10

可能是水多了，加水分次加，(我是新手，200ml的奶我对应了370克左右的面粉)

2017-05-11

你发酵的温度偏高了，面团表皮坑坑洼洼的，温度偏高酵母会出汗哦，面团湿度会增大的

2017-05-16

哦，下次我注意一下，谢谢潇潇妈！

2017-05-17