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我爱球球宝贝
做过
马卡龙（法式蛋白霜）
我都不好意思放上来……变成了饼饼……
别的方子有加糖水的，有什么不一样么？
2017-05-09
小莫_xm
蛋白没打好消泡了。
加糖水的那是意式蛋白霜，直接加糖打的是法式蛋白霜，蛋白加了糖隔热水融化的是瑞士蛋白霜。
2017-05-09
蛋白没打好消泡了。
加糖水的那是意式蛋白霜，直接加糖打的是法式蛋白霜，蛋白加了糖隔热水融化的是瑞士蛋白霜。
2017-05-09