午餐•2017年5月9日

#午餐•2017年5月9日##蒸咸肉#

自己做的咸肉，香喷喷的，送粥送饭同样美味…

这道菜之前也跟厨友们分享过：做法很简单：买回来的半肥瘦猪肉，洗干净切成一餐一份（一整块），用粗盐（海盐更好）腌一下，然后用保鲜袋一份一份装起放冰箱急冻两天或以上即可解冻清洗蒸熟切件享用了…

这样做咸肉的好处是，随做随吃，干净卫生没污染，而且咸鲜味十足…也是我家喜欢的肉食之一。端午节快到了，用这种咸肉做咸肉粽也是广东人的最爱哦！😊

2017-05-09